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胡萝卜玉米肉馅包子材料面粉300克,水150克,酵母4克,白糖5克做法1.所有材料称量2.把面粉、白糖、酵母混合在一起,慢慢倒入水,边倒水边用筷子搅拌,水不要一次性加入,因为不同牌子的面粉、不同的天气吸水量都不同,建议先倒入80%的水,然后边揉面边根据需要加水。把面团揉至三光:面光、盆光、手光,盖上保鲜膜发酵至2倍大3.面团发酵期间。准备馅料,猪肉切成肉末(不用剁烂,切碎末即可),胡萝卜切小丁,甜玉米剥粒4.在肉末中加入烤肉酱,拌匀,腌15分钟(你可以根据自己家里的调料来添加)5.热油锅,放进胡萝卜和玉米翻炒至软身6.加入适量清水,盖锅盖煮熟一会7.倒入肉末8.加入适量蚝油,翻炒至肉末变色9.淋入水淀粉,大火收汁至浓稠即可盛起,放凉备用10.面团发酵至2倍大,取出排气,反复揉至光滑,切面无气孔11.搓成长条12.切成大小相当的剂子13.擀成四周薄中间厚的圆片14.包入馅料15.折出褶子,做成包子16.包子下面垫上油纸、或者油布、或者玉米衣等防粘,又或者在蒸笼上刷油防粘;放进锅里,醒发15分钟17.锅里加入适量冷水,中火蒸,上汽后15分钟,关火后先不要揭盖,过3分钟再出锅
二、兰州回味香特色小吃培训学校,你可以在腾讯搜搜上搜一下,应该有的....去年我一个朋友就是在那里学的,由于味道好,生意一直不错,听朋友说那个学校培训的项目很多....你可以咨询一下....
二、主料3人份 糯米150克 干糯米粉 适量 水 少许 辅料 豆沙馅 少许 果丹皮 适量 艾窝窝步骤1 糯米浸泡一晚 步骤2 糯米清洗干净,早餐机放纱布,将糯米平铺在里面 步骤3 盖好盖子,选择蒸煮功能,大约30分型,中间20分钟时,开盖洒水,翻面 步骤4 趁热用擀面杖将糯米按压成团 步骤5 均匀地切成8份 步骤6 取一份粘上熟糯米粉,用擀面杖擀成圆片。包入豆沙馅 步骤7 用虎口慢慢收紧,收口处向下 步骤8 稍微按扁后,顶部装饰果丹皮即可 烹饪技巧 这款艾窝窝不是正宗的那种馅料哈,娃喜欢豆沙,所以包了豆沙 趁热吃口感最佳。如果冷了可以再次蒸下,不过建议时间不要太长了
安徽的腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭。贴饽饽熬鱼怎么做?
小帖士-食物相克:葡萄干:服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时,不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物,否则易引起高血钾症,出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。 嘉兴鲜肉粽子的做法详细介绍 四川的蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝凉面、赖汤圆、宜宾燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉...............二、1· 肉末放碗里加盐,姜末,葱花,耗油,鸡精,白胡椒粉,香油搅拌均匀,肉冻剁碎2· 搅拌均匀3· 饺子皮放一勺肉馅,边缘抹一圈水4· 放左手心里用右手捏住一边,左手往里推右手往里捏5· 收口6· 包好的汤包7· 锅里放水烧开放蒸笼,沙布打水放蒸笼,上汤包留空隙,蒸10分钟,关火虚蒸5分钟8· 咬开一口满满汤汁
判断油泼菠菜面培训好坏的几个参考点
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二、6、南翔小笼馒头
红豆粽子的做法详细介绍
三、食材明细:小鲫鱼、玉米面、干酵母、葱姜蒜、白糖、料酒、酱油、醋、酱豆腐。1、玉米面加少许白面放干酵母,少许白糖。用温水和面。2、醒发40分钟。待用。3、小鲫鱼拍好干面粉。4、下油锅煎制。5、煎到两面金黄色待用。6、切好葱姜蒜。7、酱油醋料酒酱豆腐调成汁儿。8、煎好的小鲫鱼撒上葱姜蒜码在锅中央。9、醒发好的玉米面拍成饼子码在小鲫鱼周围。10、倒入调好的碗汁和水,盖上锅盖,焖至饼子成熟即可出锅。
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